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吃不起米的年代,他們做蓑衣飯嘗鮮
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湖北恩施九十年代的時候,蓑衣飯是最流行的一種主食。當時為了吃米,家里就會用5斤玉米去換2斤米,換回來后就和玉米面摻和在一起蒸,就是蓑衣飯。現在吃已經沒有當年的感覺,甚至是一種奢侈,就連手法也要失傳了。
來源:淘寶吃貨
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湖北
傳統
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家常菜
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味道鮮美
做法
恩施土家族苗族自治州
蒸制
恩施市
玉米面
傳統美食
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# 吃不起米的年代,他們做蓑衣飯嘗鮮 #
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小梨子15751203
(微博)
包谷面面飯 重慶經常吃好多豆花館都有
09-07 22:57 · 未知
0
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小梨子15751205
(微博)
面面飯
[喵喵]
09-07 21:36 · 未知
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小梨子15699405
(微博)
包谷飯,不是很愛吃
09-07 12:20 · 未知
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小梨子10928187
(微博)
看了這個視頻想起來小時候吃過,但好久了。
09-07 11:20 · 未知
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小梨子12226139
(微博)
我血糖高,吃這個可以,但是感覺有點麻煩。
09-07 10:32 · 未知
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新評論
小梨子13181143
(微博)
傳統美食?大可不必吧
09-07 10:27 · 未知
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小梨子14030657
(微博)
我媽我奶最愛吃這個
09-07 09:55 · 未知
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小梨子13958737
(微博)
好吃的東西會消失?好吃你們就多吃吧!
09-07 09:54 · 未知
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小梨子15750247
(微博)
云南人也會吃,還挺好吃
09-07 09:48 · 未知
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小梨子15750131
(微博)
[并不簡單]
09-07 09:34 · 未知
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小梨子14000383
(微博)
?不是,,這玩意兒不是一直都有嗎?靠近湖北。又沒什么難度。每次我們那有人過紅白喜事基本都會蒸啊。在縣城也能買到販子賣的。。也不是窮沒米,有些人就愛這么吃。
09-07 09:21 · 未知
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小梨子10507813
(微博)
小時候吃過 還不錯
[二哈]
09-07 09:03 · 未知
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小梨子12324851
(微博)
九十年代到現在才多少年就成傳統美食了。以前是食物稀缺,有口吃的就不錯了。我媽說她們小時候吃紅薯飯吃豆鼓也很好吃啊,現在紅薯飯從來沒見做過,只要有豆豉做的菜從來不吃。食物多與年代生活環境相掛鉤,傳統跟美食沒有必然的關系
09-07 08:44 · 未知
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小梨子13853463
(微博)
糟粕沒有遺留的必要
09-07 08:36 · 未知
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小梨子15208168
(微博)
好吃的東西怎么會消失?
09-07 08:29 · 未知
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