• 云南這道酸菜燉鵝,東北人都夸地道

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    云南楚雄,蜀南莊餐館引入了地道的柴火酸菜燉大鵝,并由正宗東北人擔任大廚來烹制。鵝肉是非常溫補的食物,在冬季來臨的時候吃上這么一道菜,是有滋補效果的。東北食客表示這是第一次在楚雄吃到這么地道的家鄉菜。

    來源:淘寶吃貨

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    # 云南這道酸菜燉鵝,東北人都夸地道 #

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    熱門評論

    • 小梨子13465426(微博)
      從視頻上看,按個頭大小那應該是一只鴨子,鵝小的個應該都比這個大
      01-01 08:20 · 未知
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    • 小梨子11396799(微博)
      如果覺得東北酸菜酸,那應該是不是拿鹽漚的,很有可能是醋精或者醋腌的。正常是酸菜洗凈,拿大粒鹽少兌點醋制作的。市場里買來的大部分是醋精做的。另外大鵝燉酸菜的少,大鵝基本是跟土豆大餅子一類的做鐵鍋燉,酸菜基本是搭配:排骨、血腸、粉條做燉菜。
      12-31 12:32 · 未知
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    • 小梨子13230562(微博)
      東北人,真不是最愛大鵝。酸菜海蠣子排骨還差不多
      12-31 12:26 · 未知
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    • 小梨子14451059(微博)
      不吃鵝啊,我覺得那玩意巨難吃,酸菜最多就燉排骨了,市場幾乎也沒有鵝賣,可能哈爾濱有點燉鵝,別的地方我是沒聽過
      12-31 07:35 · 未知
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    • 小梨子10780697(微博)
      自制辣穿腸火鍋吧,畢竟冬天材料比較方便,冷鮮,干貨,菜市三位一體,材料齊全
      12-31 05:37 · 未知
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    新評論

    • 小梨子14650687(微博)
      排骨蓮藕湯,紅燒肉,白斬雞
      12-31 03:25 · 未知
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    • 小梨子14720591(微博)
      土生土長東北人表示,酸菜燉豬肉排骨大骨頭,大鵝燉土豆,從來沒見過酸菜燉大鵝這個搭配。
      12-31 01:01 · 未知
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    • 小梨子13387558(微博)
      白菜粉條燉豆腐豬肉咯
      12-30 23:20 · 未知
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    • 小梨子14264223(微博)
      還是燒鵝吧
      12-30 22:13 · 未知
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    • 小梨子12441433(微博)
      還是老媽做的好吃 可是我感覺大鵝真的好可愛??不忍心傷害它們了
      12-30 21:54 · 未知
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    • 小梨子11467316(微博)
      酸菜燉大鵝?有沒有吃這道菜,被骨頭渣把嘴硌壞的?
      12-30 21:47 · 未知
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    • 小梨子14719515(微博)
      燉大ne
      12-30 21:44 · 未知
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    • 小梨子14720594(微博)
      大鵝燉土豆啊,,,燉酸菜?作為一個東北人表示沒吃過!
      12-30 21:43 · 未知
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    • 小梨子10915663(微博)
      @靜候佳音H 云南人福利
      12-30 21:42 · 未知
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      • 小梨子12128374(微博):
        但是我不太會吃
        展開
        12-30 21:45 · 未知
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    • 小梨子10133069(微博)
      大白菜做的酸菜一般,南方基本上都是用芥菜腌制的。
      12-30 21:39 · 未知
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      • 小梨子11568792(微博):
        回復 @拾翠島的傘:就一點點酸,可能我吃的很酸,我覺得不夠酸
        展開
        12-31 09:34 · 未知
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      • 小梨子10133069(微博):
        回復 @綠色薄荷空氣:這個,芥菜腌久點也酸啊。
        展開
        12-31 09:29 · 未知
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