• 衡陽過年必吃的梭形魚丸：身長肚寬兩頭尖尖像小船

    衡陽過年必吃的梭形魚丸：身長肚寬兩頭尖尖像小船

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    在湖南衡陽，大家過年必吃兩頭尖、中間粗的梭形魚丸。在處理好的魚、肥膘肉中加蛋清、蔥姜、淀粉和水，揉勻后賣力打，刮成梭形后蒸12分鐘，魚丸就新鮮出爐了。家人會將魚丸寄給在外地過年的孩子，緩解他們思鄉之情。

    來源：淘寶吃貨

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