• 他開殺豬菜館25年，制腸灌肉成特色

    他開殺豬菜館25年，制腸灌肉成特色

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    黑龍江哈爾濱，衛秀坤在初中畢業后給父親幫忙學會了殺豬菜，后在1995年開了一家叫“殺豬菜”的菜館。衛秀坤獨創的腸灌肉是菜館的“鎮店之寶”，一頭豬的大腸只能灌一根腸，而他家平均每天要賣出70盤的腸灌肉。

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