• 侗鄉灰水粽：稻草燒灰取堿水泡米

    侗鄉灰水粽：稻草燒灰取堿水泡米

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    在湖南靖州侗鄉，端午節也稱“五月節”，侗家人都要制作灰水粽，作為饋贈親友的食物。制作灰水粽時，需要燒稻草取得草灰，加水和大米浸泡提取食用堿，制作出最美味的侗鄉味道。

    來源：淘寶吃貨

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    • 日晴
      大肉粽最愛
      06-06 18:30 · 上海
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