• 草木灰泡糯米，做發黃的灰汁豆沙粽

    草木灰泡糯米，做發黃的灰汁豆沙粽

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    安徽休寧，每年端午前麥子豐收后，當地家家戶戶都會焚燒秸稈，用燒成的灰加水浸泡糯米，糯米就變成了黃黃的了，用這樣的糯米包裹的粽子就是灰汁粽。包灰汁粽是個技術活兒，當地人希望這樣的民俗傳統能夠保留下去。

    來源：淘寶吃貨

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