• 大爺傳承古法釀酒，堅守最后老手藝

    大爺傳承古法釀酒，堅守最后老手藝

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    地爐燒酒地缸發酵，是流傳千年的釀酒方法。李公社十六歲就從父親手上接下了祖傳的酒坊，一干就是五十年。燒酒的地爐設計在酒坊的地平面下，因地下溫度濕度恒定，使釀出的酒純、甜、正、凈。他說要把這技藝傳給兒子。

    來源：淘寶吃貨

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