• 老鴨燉瓠子：老鴨冬瓜啟發，可降火

    老鴨燉瓠子：老鴨冬瓜啟發，可降火

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    湖北武漢。廚師袁建華新推出的老鴨燉瓠子，是從老鴨冬瓜湯改進而來。這道菜要先將老鴨飛水，然后在鍋內炒制，加入清水入煲中燉制45分鐘，然后加入飛水的瓠子同燉，瓠子燉好后加入粉條即可。成菜湯汁清亮，可降火。

    來源：淘寶吃貨

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